Biryani🍛cooking

インドやパキスタンなどの南アジアで食べられているスパイスたっぷりな炊き込みご飯“ビリヤニ”私はビリヤニが大好きすぎて、インドへも食べに行ったぐらいw　日々、ビリヤニを見つけては食べ歩きをしています。

スパイス屋さんで“ビリヤニの元”みたいなキッドを買ってみたり、

何度が自分でも作ってみたのですが、なかなか上手く出来なくて😭

何度か通ううちに仲良くなったスパイス屋さん【SWAGAT INDIAN BAZAAR】＠西葛西

オーナーさんが作り方を教えれくれることに♪

彼は元々、コックさんもしていたとのことで家庭で簡単に出来るビリヤニを教えて下さいました！

これでもう自宅で作れる♪嬉しすぎる♪

おまけ

西葛西は言わずと知れた日本のインド🇮🇳本格派のカレー屋さんやスパイス屋さんがあるので、南インドのカレーや北インドのカレーなど本場の味比べが出来てカレー好きにはたまらない場所です🍛✨カレーがお好きな方はぜひ一度行ってみて下さい😋

【SWAGAT INDIAN BAZAAR】へもぜひ、チャイをご馳走してくれるかも☕️